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    • 二、自有牧场奶源供应
      二、自有牧场奶源供应
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      ?陕西绿能牧业:小羊妙可乳业专属牧场-陕西绿能牧业坐落于陇县,于2014年9月投资兴建,是全国首家、亚洲最大羊牧场,开创了中国西北地区生态型奶业生产新模式。项目总投资7.2亿元,占地面积740亩。牧场养殖规模4万只,年产山羊奶4万吨,目前是国内存栏量最大、单产水平最高、羊奶品质最好的现代化牧业公司。牧场采用现代化管控模式,将国际先进的设备、科学合理的饲养方式,和“以羊为本”的人性化管理理念,运用到奶羊饲养、保健防疫、挤奶和鲜奶运输等环节,具备不折不扣的高标准,所产鲜奶比肩欧盟品质。

      ?莎能奶山羊:牧场饲养奶山羊全部为莎能羊,是世界公认的最优秀奶山羊品种,原产于瑞士伯尔尼州的莎能山谷,现已广泛分布于世界各地。莎能羊具有早熟、长寿、繁殖力强、泌乳性能好等特点,性成熟时间在2-4月龄,9月龄就可配种,利用年限可达10年以上。个体日产奶量平均2-3公斤,年产奶量最高可达1071公斤。牧场饲养莎能羊品种全部从国外空运引进,且每头羊都有专属耳环(ID号)进行身份认证,对血统、出生信息、健康信息、采食量、产奶量等情况进行实时监控。

      ?转盘式挤奶设备:牧场引进国际最先进的100位转盘式挤奶设备,包括荷兰的转盘式棚架系统、以色列的控制及接收系统、美国的真空及接收系统。全程采取封闭式真空挤奶,即经过四道消毒程序,挤奶杯自动吸奶,通过密闭管道直接进入奶罐,在5分钟内把温度降至4度,全程零接触,最大程度保证羊奶新鲜度。每班次挤完羊奶后,均有专职的清洗工,对挤奶设备进行彻底的消毒清洗,防止细菌滋生,影响下班次羊奶质量。



      二、自有牧场奶源供应
    • 五、严谨的质量管控体系
      五、严谨的质量管控体系
      五、严谨的质量管控体系

      进口质检设备:工厂引进美国/日本产的高效气相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪等,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验,要经过25道检验程序、411项次检验。

      层层质检:从奶源源头、原料控制、生产加工、流通销售等方面层层质检、严格监控,使产品质量指标完全符合并超过国家标准的要求,做到“不合格原料坚决不投产,不合格产品坚决不出厂”。

      质量管控八大关

      一、把好自身资质关

      二、把好产品包装标识关

      三、把好原料进厂及使用关

      四、把好产品检验关

      五、把好生产过程关

      六、把好产品出厂关

      七、把好产品标准关

      八、把好消费者反馈处理关



      五、严谨的质量管控体系
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